□记者 李科学

本报讯 近日，蒜薹、新蒜已开始陆续上市。3月31日，市区多家农贸市场及超市里，新蒜和蒜薹虽然价格不算便宜，却也吸引了尝鲜的市民。

市区体南农贸市场里，多家菜店都摆放着产自南方的紫皮新蒜，一些商家还把部分新蒜储存在冷柜里。该市场新蒜每斤（1斤=500克）售价5元，与老蒜同价。市区矿工路中段丹尼斯大卖场里，新蒜售价每斤在4元以下，不时有顾客选购。不过，相比之下，大多数市民还是愿意选择味道更足的老蒜。市民王女士表示：“新蒜炒菜时放几个调味还行，要是现在腌糖蒜就有点儿贵了。等过一阵子大量上市，价格便宜了再买比较划算。”

比起新蒜，新鲜上市、青翠欲滴的蒜薹显然更受市民欢迎。3月31日，市区多家农贸市场及超市内，新鲜蒜薹供应量都不少，售价每斤多在六七元。“炒着吃又甜又脆，家人都爱吃。”正在体南农贸市场买菜的郑女士挑了把蒜薹后说：“价格虽然不便宜，但毕竟是尝个新鲜嘛。”

东环路北段魏寨农贸综合市场内所售蒜薹也以外地的为主，口感脆嫩，每斤售价在4.5元至5元之间。该市场也有少量本地产红边蒜薹，价格更低一些，每斤两三元。不少市民表示，新蒜薹脆嫩可口，又有杀菌作用，这个季节吃非常适合。

魏寨农贸综合市场管理所所长李强说，目前市场在售蒜薹以外地大棚所产为主，供应量不算大。新蒜也多产自南方，本地新蒜还没有上市。今年蒜价虽略高于去年，但由于目前上市量并不大，老蒜价格尚未受影响，每斤仍在四元左右。预计到四月底五月初，本地蒜薹和新蒜会相继大量上市，届时价格都将会下降。