本报讯 俗话说:酒是“陈”的香,可并非所有的酒都是如此。近日,家住市区新华路与矿工路交叉口附近的刘大爷就因喝了过期的保健酒进了医院。这让他很不理解,酒为啥还能过期?
据了解,今年53岁的刘大爷在2014年1月购买了某大品牌的一款保健酒,在当年3月左右曾经开瓶喝过一次,由于这款酒价格不菲,舍不得喝的他没喝完便又将酒存放了起来。近日,他再次拿出这瓶酒饮用,没过多久,他就觉得肚子不舒服,还伴有恶心、浑身无力感,便赶紧到医院就诊。经过检查后,确诊为急性肠胃炎。
刘大爷告诉记者,他那天吃的东西肯定没啥问题,问题可能出在那瓶保健酒上。后来经过查看酒瓶标签发现,这款酒的保质期为两年。他很不解,不都说酒越陈越香,保健酒为啥还会过期?
“保健酒不等于白酒,即便是白酒,同样也是有保质期的。”市酒业协会有关人士告诉记者,保健酒由于其中所含的中药成分,在密封条件有限的情况下不能够长期保存,一定要在保质期内饮用完毕,超过保质期的保健酒则最好不要饮用。另外,白酒虽然更耐放一些,但同样是分香型的,比如,“酒是陈的香”主要是指酱香型白酒。而对于低度浓香型和清香型白酒来说,开瓶后尽快饮用。比如,低度浓香型白酒5年之内越陈越好,5年过后口感就不是很好。特别是目前有些低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间地存放,需尽早饮用完。(张五阳)