第A08版:副刊
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喜气洋洋灵枣红
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3上一篇 2021年2月20日 放大 缩小 默认        

喜气洋洋灵枣红

 

◎张仁义(河南鲁山)

前些天,收到了战友不远千里从汾河岸边发来的自己种的冬枣,树上长到自然熟的那种,个儿不大,但又红又脆又甜。没错!是记忆中的那个味道。

顽猴探头树枝间,蟠桃哪有灵枣鲜。灵枣不仅样子小巧“灵”珑,与其他果子相比,身上确实有股灵气儿。

“一日吃仨枣,六十不显老。”枣不仅是一种美味果品、养生食材,还是一味滋补良药,能健脾养胃、补中益气、养血安神。在山村寻常百姓家的院里院外,经常能见到灵枣树的身影。

说到灵枣,酸枣是绕不过去的存在。灵枣树都是通过嫁接改良而来,坡坡岭岭常见的酸枣树便是它的载体、它的根,嫁接后枣树才有了灵魂。酸枣的棵,周身长满了针样的刺儿,老家一带叫“圪针”,山里人没有不被“圪针”扎过的,十分不讨人喜欢。然而这东西还真有它的“用武”之地。入冬后,农人们一把桑杈一把镰,坡上回来,桑杈两端便晃悠着两捆人见人躲、鬼见鬼愁的“圪针”,地头一插,一栽,一围,一摆,牛羊望而却步,鸡鸭展翅难进。

不由得想起了老宅山墙头那棵灵枣树。打我记事起它就存在,是父亲依托一棵“根正苗红”的酸枣树嫁接而来。柳树假活,枣树假死。每年春夏之交,“枯”了一冬一春的枣树,经过雨水滋润和暖阳照耀,积累的能量开始释放,每一片椭圆形的叶子都泛着绿油油的亮光,嫩黄的花蕾像是花界迟到的使者,延展着春的气息。

花开花落,孕育出的枣胎儿,开始汲天地灵气、日月精华。嗅着秋的气息,缀满枝头的枣子,由青泛红,一步步出落成了灵动的模样。我们没耐性等到熟透,隔三差五总要爬上去摸几颗,可能是没听大人的劝告,在哪场雨后摸了枣,那棵枣树后来“聋”了,不再结果,没过几年真枯掉了,成了永久的遗憾。

“庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。”想想当年15岁的杜甫,在枣子成熟时节,一天里不知要上树采果多少回,原来诗圣和我们彼此彼此,都是那么顽皮。

俗语“仨核桃俩枣”,潜台词是微不足道,可以忽略不计。但为什么不说“仨苹果俩梨”,我理解是仨核桃、俩枣,一是少,二是小,更重要的是珍贵!那些年,母亲总会把不多的灵枣留一部分,晒干珍藏,有时药用,更多的时候是留到过年时蒸枣花馍。出笼的枣花馍,枣甜面香,氤氲交错,年味十足。可不是谁都能经受那枣花的诱惑的,孩子们常常将其悄悄抠了去。

由于谐音吉利、寓意美好,再加上枣子红的热烈、奔放,在我们这个崇尚喜庆中国红的国度,枣子备受人们的喜爱。结婚当日,新人的婚床上,红枣摆成“早”字,花生摆成“生”字,桂圆摆成“贵”字,莲子摆成“子”字,连起来就是“早生贵子”,可见枣子被人们赋予了太多的文化内涵和情感寄托,这也难怪,谁让它是灵枣呢。

岁月不改梦中味,喜气洋洋灵枣红。那红烘托着人们红彤彤的日子,那红映衬着我童年最真的梦。

 
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