□记者 范丽萍
本报讯 近日,记者先后采访了超市、养殖场及养殖散户,了解到当前肉品市场供应总体比较稳定。对此,有关部门特别提示消费者:购买肉品一定要注意查看动物产品检疫证明和检疫滚筒章。
年关将至 “肉篮子”丰富
1月29日晚,市区光明路中段金篮子超市生鲜区员工徐群介绍,当天高品质前腿肉搞活动,上午30.9元/斤(1斤=500克),下午28.9元/斤,吸引了不少消费者购买。“进入腊月,备年货的市民一天比一天多,按照惯例,肉品消费真正的高潮将在腊月二十三以后到来。近日为了提高销量,超市特别制定了分时优惠活动。”
“马上该过年了,各种肉品都要买一点。”2月1日上午,在市区西苑路一生鲜超市,刘先生盘算着买一些肉,除了自家吃,再分给亲戚一些。
市区光明路、开源路等路段上的多家超市都设立了生鲜专区,还有一些年货礼盒、海鲜礼盒,价格从一两百元到数百元不等。
把握时机 养殖户忙出栏
春节临近,养殖户也期待满满。叶县廉村镇前崔村村民王春梅说,她家养猪10多年了,现有40多头猪。根据经验,“越到年关,越要把握时机,赶上行情好的时候,一头猪能赚2000元。今年进入腊月,陆陆续续有人联系预订,根本不愁卖。”
郏县安良镇高垌村的王团彬是养猪大户,他说:“年关是很多养殖户的集中出栏期,都想赶在这个档口卖个好价钱。”目前,他的养殖场有1000头猪,要集中出栏的有七八十头,已联系好厂商,这两天就运走。
供应平稳 购买要看检疫证
“目前肉品市场供应总体比较稳定。”据市农业农村局动物卫生监督所高级兽医师蒋沛源介绍,我市万头以上的大型养殖场有一二十家,千头左右的养殖场有几百家,另外还有很多小散养殖户。与往年相比,今年市场供应比较充足,本地肉品大概占到总体的三分之一。
“肉品在投放市场之前,不管是本地的还是外地的,都要经过报检程序。市民在购买时,一定要注意查看动物产品检疫证明和检疫滚筒章,它就像‘身份证’一样,是每个超市、销售摊位必须要有的随货证明。”蒋沛源说。