第B07版:餐饮
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卫东区检察院会同有关部门 开展机关单位食堂专项检查
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2020年11月17日 放大 缩小 默认        
让员工吃上放心餐 助力政府职能发挥
卫东区检察院会同有关部门 开展机关单位食堂专项检查

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本报讯 “我们是卫东区检察院的,请提供下你们的健康证、餐具消毒记录和食品进货查验台账。”11月11日,按照市人民检察院部署,卫东区人民检察院会同卫东区市场监督管理局,对辖区内部分机关单位食堂开展专项监督检查(右图)。

检查人员首先来到建设路中段某市直机关职工食堂,检察干警认真查看了食材储藏室、后厨操作间和用餐大厅。该餐厅负责人出示了从业人员健康证等证件,检查人员对该食堂地面湿滑、个别食材无离地、一次性筷子无可追溯来源及无食品采购凭证等问题提出了整改意见。

第二站来到了建设路东段某街道办事处员工食堂。检查人员对食用油、调料、米、面等食材的生产日期、产品检验合格证、保质期等信息进行了仔细核对,检察干警对该食堂杂物随意堆放、剩余饭菜未及时处理、从业人员健康证未上墙等问题提出了整改意见。

随后检查人员来到贸易广场对面某局员工食堂,详细查看了食材原料进货来源、厨具餐具消毒记录、卫生状况等,发现该食堂地面排水口无防鼠措施、卫生状况差、食材无离地、工作人员无健康证及未戴帽子、没穿工作服等问题。检察干警当场要求市场监管部门派人指导整改并跟踪监督,确保问题整改到位。

最后检查人员来到卫东区人民政府员工餐厅,看到每个区域都干净整洁,操作间井然有序,工作人员穿戴整齐,墙上相关证件、制度一目了然,货架上生熟食材摆放有序,食品留样柜、餐具消毒柜每日消毒。专检委员段东霞向市场监管人员建议,组织其他单位餐厅人员来此参观学习。

卫东区人民检察院党组书记、检察长马国兴说:“机关单位食堂食品安全关系到员工的身心健康、政府机构顺利运作和各项职能正常发挥。机关食堂易成监管盲区,一旦出现问题,负面影响不可估量。目前,卫东区正全力开展省级食品安全示范区创建工作,我们将以此为契机,进一步加大督查力度,促进辖区食堂各项管理更加规范有序,从业人员更加重视食品安全,让员工放心就餐,以饱满的热情投入到本职工作中,为我区顺利创建食品安全示范区做出贡献。”(李爱仙 冯俊杰 谷朝旭/文 曾洋洋/图)

 
 
 
   
   
   


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