□记者 李科学

本报讯 进入9月，猪肉价格依然坚挺，持续高位运行。两天来，在市区多家农贸市场和超市，五花肉零售价已达每斤（1斤=500克）30元左右。

“感觉好久没吃猪肉了，太贵了。”9月2日上午，家住市区长青路北段的杨女士感慨地说。当天上午将近8点，市区长青路中段一家放心肉店铺前围着几位常客，看似热闹销量却不大，每人仅购了三五两。五花肉售价每斤29元，排骨每斤31元。面对客人提出的或切块或切成细丝的要求，店主王遂旺耐心地一一满足。

“这段时间肉价一直不低，每斤30块钱左右。”王遂旺说，高价对摊位的肉类销量影响明显，很多顾客只买十来元钱的肉丝，“炒菜下面条，有个肉味儿就行”。如今，摊位上新增的鸡肉等其他肉制品能占销售总量的一小半，“房租压力很大”。

市区体南农贸市场五花肉售价多在每斤30元，排骨每斤31元。市区公园北街中段德信泉超市内，品牌冷鲜肉专柜的五花肉、瘦肉丝、瘦肉馅等每斤价格均在30元以上；旁边部分原价每斤近30元的腿肉等以每斤20多元的价格销售，吸引了不少市民。市区中兴路北头丹尼斯超市内，一款高品质五花肉每斤价格已超35元，排骨售价每斤已突破40元。

市发改委价格调控科监测数据显示，猪肉价格跌宕起伏，近期震荡较小，精瘦肉和五花肉维持在每斤二十七八元至30元左右的较高价位上。今年5月有一段时间肉价有所下降，但后面又高了起来。负责人表示，严格意义上来说，9月之后产能释放，猪肉价格应该低了，但现在整体情况是猪肉缺口大，价格下降不易。生猪养殖成本增加，生猪收购价格有所上涨；河南省是生猪外调大省，外地收购价格高，我市本地产生猪外调，引致本地猪肉价格上涨；此外，屠宰企业批发价格高，也导致了最终市场零售价格增高。预计近期猪肉价格仍将维持在较高价位。目前，根据社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，我市仍在持续向困难群体发放价格临时补贴。