郏县茨芭镇齐村的铁匠胡姓兄弟自清代晚期开始手工打制钢刀和农具，这门手艺至今已传承150余年。如今，胡阳杰大学毕业后，继承了祖传打刀手艺，同时精心研究，用新材料和传统材料相结合，独创了高铬钢锻打技艺，延续了胡二刀、创造出胡甲刀两个刀具系列。胡阳杰打制的刀具锋利不卷刃、刀身不锈、刀柄耐虫蛀，受到客商喜爱，销往十余个省市。2015年，胡二刀具锻造技艺被评为市级非物质文化遗产代表性项目。

近日，记者来到齐村，现场观看了胡阳杰手工打制刀具的过程。

本报记者 彭程 摄