□记者 牛超 文/图
本报讯 为联络邻里感情,增进邻里和谐关系和增强凝聚力,6月13日上午,湛河区九里山街道在西苑社区举行了“浓浓端午节,暖暖粽乡情,党群合力助改造”端午节党员志愿者服务活动。
上午9时许,在西苑社区西苑幼儿园门前,大家热火朝天地包粽子。据社区负责人赵红军介绍,参加此次活动的有西苑社区、华圣源物业、西苑幼儿园的党员及居民志愿者共20余人。正在西苑社区进行老旧小区改造的施工方兴锦公司得知后,也积极参与其中。大家分工合作,有人负责清洗粽叶,有人负责包,桌子上摆满了大家已经包好的粽子。
现场,包粽子“老手”耐心地向前来参加活动的年轻人传授包粽子的经验。“包粽子最大的诀窍,就在于‘稳、紧、实’3个字。稳,无论粽叶卷什么造型,都要稳稳托住糯米,糯米的量占粽叶折出空间的2/3;紧,粽线要勒紧;实,保证粽子蒸熟后美观、不干瘪。”党员志愿者王春燕边说边做示范,一会儿工夫,就包好了四五个粽子。
经过两个多小时的忙碌,大家一共包了600多个粽子。随后,工作人员将粽子分袋装好,并配以鸡蛋等慰问品,送到社区的一些特殊家庭。
据了解,当天,辖区有20多个家庭收到了社区送上的爱心粽子。