第A16版:副刊
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干了这碗臊子面
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3上一篇  下一篇4 2020年4月3日 放大 缩小 默认        

干了这碗臊子面

 

◎汐汐(河南平顶山)

上周末,爸爸做了油泼辣子,装瓶让我带回来。妈妈说,做辣子的辣椒粉还是年前姑姥姥捎回来的。提起姑姥姥,看到油泼辣子,我就想到了姑姥爷,想到那酸辣咸鲜的臊子面。

姑姥姥是妈妈的姑姑,婚后就和姑姥爷去了宝鸡工作。因为离得远,我对他们的印象,仅止于不时寄来的特产。我七八岁那年,正是草长莺飞二月天,姑姥爷一家回来探亲,他下厨为我们做了臊子面。

白色的豆腐,黄色的鸡蛋丝,黑色的木耳,还有红红的胡萝卜、绿绿的葱花和菠菜,整个春天的颜色都被装进了碗里,我还没开吃就口水直流。手擀面筋道十足,肉丁肥瘦相宜,喝一口亮红的汤汁,微微的辣,爽口的酸,我的舌尖在吟唱,宛若山涧溪流欢快地流淌。我一口气干掉了三大碗,从那以后,姑姥爷在我心里就和好吃的面画上了等号。

后来我去西安上大学,姑姥爷专门赶到火车站接我。他等在出站口,高高的个子十分显眼,精神矍铄,白白胖胖,笑起来像弥勒佛,丝毫看不出年近古稀。那一口普通话,很有董浩叔叔的味道。

姑姥爷提着行李,带我报名,把我送到学校八楼宿舍,帮我收拾好床铺,然后就忙着去赶车。那天他穿白色的短袖衬衫、麻灰色裤子、棕色运动布鞋,不时拿出手绢擦汗。后来我才知道,当天宝鸡下雨了,姑姥爷到家时,衬衫都湿透了。

独在异乡为异客。十一假期,姑姥姥怕我想家,邀我去宝鸡小住。我坐着绿皮火车,两个小时就到了。姑姥爷依然等在出站口,他带我坐公交到厂区大院,不停有人上前跟他打招呼,我有幸被一路介绍到家。

姑姥爷有两儿一女,大舅舅一家在厦门,二舅舅在贵州,只有小姨陪在身边。因为二舅舅丁克,姑姥爷只有一个孙子一个外孙。每天去幼儿园接送外孙小雨点,就是老两口退休后的主要工作。每天早晚,姑姥爷都会给小雨点煎上一个圆圆的太阳蛋,享受到同等待遇的,只有我。

姑姥爷有一双化腐朽为神奇的手,臊子面、羊肉泡馍、红烧肉、擀面皮等都是小case,他用各种食材编织出一场场美妙的幻境,让我的味蕾如同繁花盛开。渐渐地,这里成了我的另一个家。我总是空手上门,满载而回——水果、点心、牛奶、油泼辣子,还有那坐上火车才知道藏在哪儿的红包。姑姥爷亲手做的、味道足以秒杀老干妈的油泼辣子和玫瑰咸菜,每每让宿舍的吃货们羡慕嫉妒恨,和我一起三天干掉两大瓶。

姑姥爷身上有着春日的鲜活和秋日的爽朗,他每天早上五点半起床出门去公园健身,回来时会从路边小贩那里买些新鲜蔬果,再从门口报筒里取出当天的《华商报》。吃完早饭,他就戴上眼镜,坐在沙发上看报。他思维敏捷,极为健谈,经常跟我讨论时事和八卦,带我看他最喜欢的主持人董卿的节目。他说得最多的还是大舅舅家的晨晨。晨晨和我同龄,在石家庄读大学,每每提起他,姑姥爷都能滔滔不绝说上许久,眼睛里仿佛点亮了满天繁星。他说,晨晨人缘特别好,他去学校看晨晨时,全班同学都叫他爷爷,他给我讲晨晨的专业、晨晨的恋情……

毕业那年,晨晨去了珠海,成了一名光荣的教师。姑姥爷说,晨晨和女友感情甚笃,珠海的房子已经买好了,准备等女孩研究生毕业就结婚。噩梦如飞流直下的瀑布,让人猝不及防。工作未满一年,晨晨突然在办公室昏倒了,送到医院后再没醒来。大舅舅一夜白头,瞒着姑姥姥姑姥爷,但纸终究包不住火。

最凄凉的事莫过于白发人送黑发人。没多久,身体硬朗的姑姥爷便因轻微脑血栓住进医院。我再次见到他时,他还是穿着白衬衫,眼中的星光却早已碎裂成片,满是悲伤,皱纹和老人斑也赤裸裸呈现出来。

前年,姑姥爷回来过八十大寿,当时我家宝宝已经三岁,他又给宝宝包了大红包,一直夸宝宝长得好看,让我用心培养。他的眼睛里有泪光闪过,我想,他大概是想到了晨晨。

去年过完年,姑姥爷去医院做检查,发现脑子里长了瘤子,还没等到春暖花开,他就急切地离开了这个世界。他走得太突然,我心里空落落的,似乎所有情绪都被彻底碾碎,酿作一杯苦涩的酒。我给自己做了一碗臊子面,向来钟爱的口味,变得苦涩难以下咽。

我的爷爷和姥爷很早就去世了,某种意义上,姑姥爷充当了他们的角色。那些温暖的记忆,时常浮现在我眼前。姑姥爷,你和晨晨相遇了吧?你们又在楚河汉界大战三百回合了吧?小雨点又长高了,已经一米九了,姑姥姥身体也很好。春风又绿江南岸,我又想吃你做的臊子面了。

 
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