□本报记者 孙书贤

3月22日上午，春风习习。在郏县堂街镇段李庄村西头公路南岸的一片树林里，130多箱蜜蜂在附近的油菜花田里采蜜。46岁的蜂农李江伟和妻子李利钦在蜂场忙着割蜜打蜜。

据李江伟介绍，他20年前就跟随父亲常年在外漂泊追赶花期，学习养蜂技术。在父亲的悉心教导下，他掌握了一整套养蜂技能，把养蜂手艺传承了下来。

李江伟在这片树林里已经安家多年。一顶帐篷、一个简易棚，就是他们夫妻的落脚地。说起养蜂，李江伟直言有苦也有甜，“养蜂听起来是个甜蜜的事业，可实际上很苦。”夏天热得脱层皮，冬天冻得手僵硬。在外追赶花期，吃水是最大的问题，他们往往要跑10多公里买水。洗菜水舍不得倒，经过沉淀后再用来洗衣服。除了吃水难，还有用电难。经过一番研究改造，他现在会用太阳能板和电瓶连接发电。出门在外，最怕遇到大雨天，帐篷里都是积水，床上的被子摸起来都是湿的。就这样，李江伟和妻子靠着养殖的130多箱蜜蜂，供应3个儿女读书。

每年5月初，是李江伟和妻子外出追赶花期的日子。他们通常会租车载着蜜蜂，首先到洛阳市栾川县待10多天，接着去陕西省咸阳市淳化县，十几天后，再奔向陕西省铜川市。6月，他们会载着蜜蜂返回鲁山县采集枣花、荆花蜜，40多天后再回到郏县堂街镇段李庄村西头的这片树林，紧接着还要采集芝麻花、拉拉秧蜜。“在外追赶花期，最怕遇到坏天气，因为刮风下雨花会提前凋谢，俺就采不到蜜了。”李江伟说，一年下来，他能有5万多元的收入。

李江伟在养蜂致富的同时，还收了10个徒弟，无私地向他们传授养蜂技术。鲁山县张良镇农民王东升于2013年跟随李江伟学习养蜂技术，3年后出师在鲁山独自养蜂，目前拥有蜜蜂100多箱。

养蜂卖蜜，靠的是诚信经营。李江伟说，哪怕不赚一分钱，也不能用假蜂蜜坑害顾客。他直言，鉴别蜂蜜真假有三种方法：一是真蜂蜜在冬天都会结晶；二是把蜂蜜倒在白纸上不会将纸湿透；三是用勺子舀起蜂蜜向下倒时，真蜂蜜会向上反弹。

往年的此时，李江伟的蜂场最多也就剩千把斤蜂蜜，刚好够喂蜜蜂。但今年受疫情影响，他的蜂场有两吨蜂蜜滞销。眼下春暖花开，疫情已得到控制，蜂场又忙碌起来，顾客络绎不绝。“养蜂虽然很苦，可看着顾客多了起来，再苦再累也值得。”李江伟说。