□本报记者 孙书贤 文/图

3月16日上午，春光明媚，郏县堂街镇段李庄村村民李国正家门口，金灿灿的油菜花开得耀眼夺目。李国正（右图）和几个村民在门口忙着制作桑叉。

桑叉是一种传统农用工具，由桑树制作而成，用于叉柴、叉草或叉秸秆类农作物。今年68岁的李国正介绍，他们村种植桑树已有300多年的历史了，目前全村种植桑树50多亩。他家种有两亩，每年可制作300多把桑叉，仅此一项就可收入12000元以上。“年龄大了，下力气的农活都不能干了，制作桑叉不累，干着还挺开心，也增加了家庭收入。” 李国正说。

在李国正家门口西边，建有一个烤桑叉的洞，他的老伴在下面烧着柴火，不断增加温度。在洞上面，81岁老人谢中贤将一棵棵桑树用钩子吊起，在洞内蒸烤，待桑树皮烤蒸软化后，再提出脱皮、压捏。

谢中贤老人介绍，桑树从幼苗到成熟一般需要三到五年的生长时间。桑叉制作是一项颇具技术含量的手艺，要经过拢、捏、烧、烤等十多个制作流程后才能完工。老人说，他家种植有半亩桑树，疫情缓解后，他砍下35棵长成的桑树准备制作桑叉。经过大家半天的忙碌，桑叉变成了半成品，“再定形十来天，确保桑叉不变形就可以拿去卖了”。

今年55岁的村民李发喜说，桑树浑身都是宝，皮和叶子均可入药，桑叶还可制作成保健茶叶，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。桑椹果幼时青绿，成熟后呈黑紫色、紫红色，酸甜可口。他就是看中了桑树的好处多，在6年前就开始培育桑树苗出售。去年，他种植的10亩桑树苗以每棵2元的价格出售，收入10万元，“前天一个禹州的客户把我今年种植的桑树苗买走了半亩，收入10000元”。