□记者 胡耀华

“明年，我不但要扩大蔬菜种植，还要增加养殖业！”1月21日下午，在鲁山磙子营乡渠庄村，张照亮边收拾蔬菜边说，无论做什么事情，只要用心去干，没有干不成的。抱着这样的心态，他“土里刨金”，流转土地建温室大棚，年产蔬菜30万公斤且供不应求，成了一名不一样的农民。

回老家“土里刨金”

今年48岁的张照亮是渠庄村一名普通村民。他十几岁时学会了修车，在修车行业一干就是18年。后来他雇了几个员工，在市区鹰城广场附近开了个汽修厂。

“那时候俺们都可羡慕他，从农民当上城市老板，这是多少人的梦想。”渠庄村村民陈中言说，放着城市老板不干却回家种地，叫人实在想不通。但张照亮就是这样的性格，认准的事儿十辆马车也拉不动。

2018年9月，张照亮离开干了近30年的汽修行业，在老家流转土地60亩，在其中20亩地上一口气建了18个温室大棚，种上上海青和广东菜心，打算在种植行业闯出一片新天地。

回乡种菜后，张照亮曾受到不少村民的冷嘲热讽，有人说他瞎胡闹，更有人说他种地是个外行，就算把菜种出来了也卖不好。

“说真的，刚开始心里也没谱儿，但我是个不认输的人，我想试试，同样的土地是否能创造出不同的价值。” 张照亮的坚持让他赚到了第一桶金，他的18个大棚第一年就赚了不少钱。

张照亮说，蔬菜的生长期很短，如果大棚种植，一年能种六七茬，即使露天种植也能种上四五茬，这个行业利润还算不错。

用牛奶“喂养”蔬菜

在张照亮家的冰箱里，经常放着一大堆纯牛奶。张照亮说，这些牛奶不是给人喝的，而是给蔬菜喷施用的。

“人家种菜都是喷农药，他却喷牛奶。”今年50多岁的王小群说，直到前来购买蔬菜的车辆应接不暇，他们才相信了张照亮的做法。

王小群和张照亮同村居住，现在给张照亮打工。村里还有叶梅等人也在这里打工，采摘旺季每天有20多人。

“原来我们都替他发愁，怕种出的菜卖不出去，结果供不应求。”村民杨道兰说，不仅如此，这里的菜卖价也高，直到此时，村民们才知道给蔬菜“喂”牛奶的好处。

“当然，牛奶不是经常喷施的，只有夏季才能用。” 张照亮说，这也是他从互联网和别的菜农那里学到的，喷施牛奶主要是为了提高蔬菜品相、口感和抗病能力。

为了把菜种好，张照亮没少费劲儿，只要有空闲，他就会待在地里，观察蔬菜的生长情况。

为信誉甘愿受损

做生意最怕没诚信，在商海摸爬滚打多年的张照亮深知这个理儿，为了信誉，他曾将辛苦种植的20亩蔬菜亲自毁掉。

“那是2018年冬天，因为气温高，加上技术不到位，有20亩蔬菜出现了问题。”张照亮说，起初没发现什么，结果到了收获季节，蔬菜突然出现抽薹现象，而且部分叶子枯黄。由于没有卖相，强卖将影响信誉，张照亮将部分蔬菜送给村民，剩余的全部毁掉重种。

“他种的菜品质不错，信誉也好。”来这里批发蔬菜的许昌市菜贩儿刘先生说，自从去年认识张照亮后，他一直在这里批发蔬菜，张照亮的菜在市场上很受消费者欢迎。

“下一步打算养鸡和猪，然后用它们的粪便给蔬菜施肥，这样既环保，又能降低种菜成本。”张照亮说，他最大的想法是把村上的闲散劳动力都集中起来，扩大生产规模，让村民们也跟着赚钱。