□郭海英

随着本地生活服务需求从“找店”向“找人”转变，消费者对各种传统手艺和新型手艺的需求越来越大。“手艺直播”火爆呼唤企业新型学徒制、现代学徒制培训扩围升级。

今年“双11”期间，口碑饿了么开设本地生活行业首个“手艺直播”频道，口碑饿了么、淘宝、支付宝通过该频道联手推出100多场手艺人直播。涵盖本地生活吃喝玩乐各个行业的数百万商户（手艺人），从街头传统糕点的制作师傅，到守护蛋雕、泥人等“非遗”传统的工匠，到路边理发店里的发型师，都可以将自己的手艺在平台直播，走上舞台中心。

口碑饿了么近日发布的《2019本地生活服务行业中小商户发展报告》显示，今年以来，平台用户在检索本地生活服务消费时，更多地用“找手艺人”取代“找店”，并以提前预约的方式进行消费，其中美发师、美甲师和宠物美容师成为月均环比增幅前三位的职业，增幅均超过100%。“手艺直播”契合了消费者本地生活服务需求从“找店”向“找人”转变的趋势。

目前，北京、上海等地消费者已可在平台直接查询到海量手艺人的个人作品集和历史用户评价，在近300个城市，宠物按摩、推拿等各类手艺人预订服务功能也陆续上线。这一方面说明，随着本地生活服务需求从“找店”向“找人”转变，消费者对各种传统手艺和新型手艺的需求越来越大，要求越来越高，“手艺服务”的市场潜力和增长空间也越来越大，一些服务将出现供不应求之势；另一方面，一些传统手艺、高精尖手艺领域本就存在的人才匮乏、青黄不接的矛盾，可能因“手艺服务”供不应求而变得更加突出。

手艺传承和人才培养是职业教育特别是技工教育的重要内容，其中“师父带徒弟”是最传统、最有效的方式。今年5月，国务院办公厅印发方案提出，在全国各类企业全面推行企业新型学徒制、现代学徒制培训，三年培训100万新型学徒，职工参加企业新型学徒制培训的，给予企业每人每年4000元以上的职业培训补贴。

需要注意的是，上述方案提出的推行企业新型学徒制、现代学徒制，主要是由企业和教育培训机构合作，采取企校双师带徒、学徒工学交替模式共同培养，适合企业技术技能人才培养；而不少传统手艺人和新型手艺人是个体劳动者，不在企业就职，难以直接适用这种人才培养模式。鉴于此，企业新型学徒制、现代学徒制需要进一步完善升级，以扩大培养培训范围，比如教育培训机构聘请资深手艺人、高精尖手艺人驻校开班，既收企业职工为徒，也收有志于学手艺的社会人员为徒，为传统手艺、新型手艺培养更多高质量传承人。

“手艺+互联网”模式创新拓宽了商家与手艺人的业务边界，“手艺直播”火爆呼唤企业新型学徒制、现代学徒制培训扩围升级，所有这些积极变化，都让传统手艺和新型手艺具有了更广阔的想象空间。