□记者 王春霞

本报讯 “黄花苗”学名蒲公英，是一种常见中草药，不少农民常拿它煮水当清火茶。如今，经过鲁山返乡创业大学生雷德华的加工精制，蒲公英变身为高品质茶叶走向市场。4月7日，在该县瓦屋镇上竹园寺村雷德华的蒲公英深加工基地，前来务工的村民正在忙着分拣、切段、晾晒刚挖出来的蒲公英。

上竹园寺村地处深山区，漫山遍野的蒲公英开着黄色的花朵。“我毕业于信阳农林学院食品科学系，茶叶加工是我们的专业课之一，毕业后在郑州一个集团做了几年采购。”今年30岁的雷德华看起来阳光又精干，他说，“鲁山本来就有制茶历史，而蒲公英在家乡随处可见，药食两用，《本草纲目》等药学词典均有记载，于是就想到了制作蒲公英茶。”

2017年，雷德华响应大学生返乡创业的号召，回到家乡上竹园寺村。他与上海海关驻村第一书记王镝接触后，在对方的指导和带领下开启了创业之旅。他首先流转土地近100亩人工种植蒲公英，随后注册成立公司，申办食品生产许可证，建立了一条蒲公英袋泡茶生产线，长期安排10余名贫困户务工。随着市场的拓展，公司开发的蒲公英茶销量大增，雷德华就大量收购村民们刨出的野生蒲公英，不仅带动本村村民参与到该项产业中，还辐射带动整个瓦屋镇的居民采挖、出售蒲公英。

记者在制茶现场看到，偌大的厂院里，晒满了淘洗后的蒲公英，十多名妇女正在忙碌，有的在分拣、择叶，有的在剪切、淘洗。制茶车间及包装车间里也有人在忙碌，进入需要套鞋套、换衣服，全副武装。66岁的韩香是上竹园寺村大沟组贫困户，正在择着蒲公英叶子，她对记者说：“年龄大了不能出去打工，老伴患癌也需要人照顾，平时没啥事可干，在这儿一天能挣60元，可高兴啦。”

“黄花苗一年可收春秋两季，现在正是忙时，得雇几十名临时工。”本村的雷老师退休后在这里帮忙管理，“这些叶子晾晒后，要经过杀青、揉捻、烘干、提香等一系列工序，和制茶一样。一般情况下3斤湿黄花苗能择出1斤叶子，10斤叶子才能制出1斤茶。”

雷德华告诉记者：“刚开始做的是袋泡茶，现在已开发出了颗粒茶，市场销量很好。我的愿望是带着村民一起致富，将来还要建蒲公英庄园，带动旅游业发展。”