东风路小学四（1）班 徐雯歆

星期日，我参加了晚报小记者组织的“我是小厨师”活动。

集合的地点是南湾甲鱼村假日酒店，我赶到时，许多小记者已早早到了。我们进入酒店后，厨师叔叔带我们参观了烤鸭间、凉菜间、面点间和热菜间。

令我印象最深的是一位老厨师做的红烧鲤鱼。只见他撸起袖子，把鱼后背的肉一片片切开却不切掉，然后把鱼用面糊裹起来，放入热锅里。

为了给鱼做个漂亮的造型，厨师把筷子从鱼嘴里穿过去，用手拿着放到滚烫的油锅里。最后他把番茄酱、白醋和白糖放在锅里，做成汤汁浇到了炸好的鱼上，一道美味的菜就这样做好了。

我看到厨师的手背上有些烫伤的疤痕。虽然我没有吃到红烧鲤鱼，但我却没有感到遗憾，因为我真心尊敬厨师这个职业。通过这次体验活动，我明白了干什么工作都不容易，我们应该好好学习，不怕吃苦，长大做一个对社会有用的人。