昨天，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司库房整理黄酒坛。这里存放着许多客人存放的“女儿红”，准备女儿出嫁时取用。

浙江绍兴一带有“生女酿好酒、婚嫁宴宾客”的习俗，所酿之酒称“女儿红”。在绍兴市上虞区东关街道，一家酿酒厂仍保留着传统的黄酒生产线，恪守着近20道酿造工序，延续着传统黄酒的酿制技艺和生女必酿“女儿红”的文化习俗。

黄酒是中国最古老的酒种之一，传统黄酒仅在冬季取鉴湖水和糯米酿制，所得之酒澄澈馥郁。 新华社记者 翁忻旸 摄