市民李女士问:中国葡萄酒产区山东盛产哪些酿酒葡萄?
平顶山晚报葡萄酒品鉴中心答:我国最早的关于葡萄酒的文字记载是从汉朝开始的,唐朝达到鼎盛时期。介绍中国葡萄酒产区,就不得不介绍山东产区。目前山东酿酒葡萄品种主要有赤霞珠、美乐、西拉、品丽珠、蛇龙珠、霞多丽、雷司令等,我国知名葡萄酒品牌张裕葡萄酒的生产基地也在这里,国内起步较早的一些酒庄也在这里。据相关统计数据,山东葡萄酒产量约占全国总量的1/3,无疑是目前中国最重要的葡萄酒产区。
山东省的葡萄酒九成以上产自胶东半岛,三个主要产区分别为烟台、蓬莱及青岛。山东产区为典型的季风性气候,冬季温和少雨,夏季温暖湿润,东南季风使这里保持气温凉爽,却也带来过多的降水,使得真菌病害成为困扰当地葡萄酒生产最大的挑战。山东大部分葡萄酒产区位于沿海,属坡度较陡的丘陵地区,由于排水及光照条件更佳,因此能出产相对优质的葡萄酒。
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