本报讯 10月28日晚，由宝丰酒业有限公司、中国食文化研究会墨子文化委员会、平顶山晚报联合举办的“品美酒、享美食”活动第四站在市区西市场三矿口附近的南金汉食府圆满结束。当晚共有70余位市民参与活动，他们与本地酒企代表、餐饮界知名人士一道，品味色香味俱全的美食与清冽爽口的宝丰酒。

笔者了解到，金汉食府在我市已有8年的历史，由中国食文化研究会墨子文化委员会会长王金汉创立。此次金汉食府为活动特地准备了丰盛的招牌“硬菜”，不仅有传统豫菜中的红烧鲤鱼、蒸酥肉等，还有烧鱿鱼、烧大虾等美食，其特色秘制卤肉等菜品更是色香味俱全，令人胃口大开。

中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东说，金汉食府以传统豫菜信阳风味菜、金汉秘制卤肉制品、各系特色菜等为主，追求食材本来的味道，不放置任何化学添加剂，保证饮食绿色、健康。近年来餐饮行业回归本源，在传统豫菜制作上摒弃豫菜以往的油腻，取而代之的是结合食材本身特点，为食客带来在家吃饭的安心感与家常菜的味道。

在活动现场，宝丰酒业不仅用价值188元的宝丰陈坛15年系列酒作为抽奖福利，而且还有诸多小礼品送给了参加活动的市民。活动丰富多彩，其中划酒拳环节最为热闹，最终一位市民凭借“拳技”赢得了奖品。输掉划拳的市民则满饮一杯酒后遗憾下台。当市民下台时，还要大喊：“宝丰酒，好喝！”台下观众则哄笑不已，气氛热烈。

宝丰酒业销售公司有关人士介绍说，今年恰逢宝丰酒业建厂70周年，希望能通过活动让更多的人品尝宝丰酒，宣传家乡酒。

张卫东介绍说，本次活动旨在让更多的市民了解本地美酒与美食，参与活动的饭店不只在市区挑选，也会走访周边县市，寻找当地的特色美食，让更多的人参与其中。

笔者了解到，此次活动正值金汉食府店面升级完毕重新开业，升级后的金汉食府前后通透，干净的橱窗与墙壁悬挂的字画透出一份浓厚的古典气息。10月27日至11月3日，为金汉食府重新开业的活动日，宝丰酒与金汉食府将联手送上五大类福利活动。★ （张五阳 文/图）