中老年女性要注意控制肉类摄取量，否则会增加心脏衰竭的健康风险。

美国布朗大学的研究人员调查了10万多位50岁到79岁中老年女性的蛋白质摄入量，综合了年龄、受教育程度、种族以及高血压、糖尿病、冠心病等心衰风险因素发现，与吃肉少的中老年女性相比，吃肉多的人心衰风险几乎翻了一番。

研究人员认为，过多摄入动物蛋白，会影响左心室的功能，从而容易引起心衰。而且过多摄取动物蛋白会增加体重，这也是引起心衰的风险因素之一。研究人员建议，中老年女性宜多食用蔬菜、水果、全谷物和低脂奶制品，最好少吃红肉。如果实在想吃肉类，尽量吃些不带皮的禽类肉。（晓秀）