□记者 杨岸萌/文 张鹏/图
本报讯 距离中秋节还有二十来天,市区各大超市已经将月饼摆上货架,抢“鲜”上市。记者近日走访市区数家大型超市,看到各种各样的月饼已摆放在显眼位置,渲染着中秋气氛。
精装亲民 月饼价位多
9月2日上午,记者来到市区矿工路中段的一家超市,超市入口处火红的宣传牌上写着“中秋礼颂”。进去之后,入目是一片红彤彤的颜色,月饼被单列出来,摆满几个货架,每个货架前都有专门的营销人员。
“我们这个是老牌子了,卖了很多年,月饼口味和质量不用担心,你是要自己吃还是要送人?”看到记者在货架前看月饼,一名营销员赶紧上前介绍,“自己吃的话有稍微便宜一些的,送人的话有价格稍微高一点的,包装看上去更好看。不过今年的月饼都不是很贵,每盒从80多元到300多元不等。”
“我想买一盒送给家里的老人,这个100多元的看上去不错,就买这个吧。”在一个货架前,市民李先生很快就挑选好了一盒月饼,“家里的老人们很重视这个节日,正好到时候家人一块聚聚,所以提前来给老人买礼品。”
在市区开源路中段一家超市,记者看到还有卖巧克力月饼的,营业员说,这些月饼外面是巧克力,里面包有莲蓉、蛋黄、草莓、凤梨等各种馅料。“单买的话小的9.9元一个,大的24.9元一个,买三个送一个。还有礼盒,里面是我们自己配的,各种口味都有,全部都是298元一盒。”
“现在月饼正热卖,我们今天刚好有优惠活动,198元一盒月饼买一送一。”在市区平安大道西段一家超市,营业员向记者介绍说。
在市区体育路中段一家超市,营业员告诉记者,如果买礼盒可以走团购价,八折销售。
除了各种礼盒,各大超市还有散装月饼和自制月饼。散装月饼不仅口味多样,价格一般都是几元钱一个,很是亲民;而自制月饼一般都是论斤(1斤等于500克)称,价格一般在10元至20元之间。
记者走访发现,为迎合不同类型的消费者,有低到三五元一个的散装小月饼,也有高至468元的精装礼盒月饼,并且同一个品牌同一款月饼,普通包装与精装之间价差达到了数百元。
五花八门 选购要谨慎
市场上月饼五花八门,该如何购买?记者就此采访了一些业内人士。
业内人士建议,选购月饼一定要通过正规渠道,购买时要注意查看生产日期和保质期等。购买后,要选择温度、湿度等适宜的储存环境,储存时限不能超过产品保质期。月饼应在保质期内食用,食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等,一旦发现异常应停止食用。
购买月饼时要先闻一下味道,如果是新鲜的月饼,会散发出一种特有的香味,如果闻起来没有香味,或者是有异味的话,月饼就可能是放置的时间太长了,尽量不要购买;要看一下月饼的色泽,好的月饼表面是金黄色的,表皮有蛋液以及油脂光泽,表面特别生硬的月饼不要购买;要注意去正规厂家购买,如果是三无产品,千万不要购买。
另外,一些商家为了搞噱头,大肆宣传新馅料、新口味的月饼,这些月饼味道可能比较另类,所以大家要谨慎购买;有些月饼包装比较华丽,价格也比较高,如果是自己吃或者送给自己家人,完全没有必要购买;月饼是中秋节特有的商品,不要购买太多,因为节日一过就会大幅降价,如果真的喜欢吃,到时候可以再买。
应景食用 八类人忌食
中秋吃月饼是习俗,不过月饼也并非人人都适合吃。月饼里有很多油分,一次不能吃太多,否则容易引起消化不良;月饼是典型的“三高”(高热量、高糖、高脂肪)食品,因此不能多吃。记者搜索发现,以下八类人群不适合吃月饼:
(1)老年人的消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病;(2)婴幼儿的消化器官十分脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品,应少食月饼为好;(3)月饼含糖量高,吃得过多可使血糖急剧升高,加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱,使病情加重;(4)月饼含油非常多,能刺激胆囊收缩,加快胆汁分泌,可导致胆囊有炎症、结石的病人腹部剧烈疼痛;(5)十二指肠炎或胃炎患者,吃月饼能促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,会促使病情加重;(6)心、脑血管疾病患者,月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心脏负担,不利于患者康复,甚至可诱发心、脑血管疾病发病;(7)脂溢性皮肤病患者,这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加,使病情加重;(8)肝病患者,月饼比较干、粗糙,加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈,血管变细,吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血,造成病情恶化。