□记者 牛超/文 彭程/图

本报讯 通常，我们吃的蘑菇都是用木头或木屑作为培养基。近日，叶县邓李乡吕庄村的孙振清用秸秆种出了蘑菇。昨天上午，记者闻讯赶到他家，看到大棚里，用各种秸秆做成的菌床上，一丛丛的大球盖菇比赛似地撒欢生长着。

孙振清今年63岁，他的大球盖菇大棚有一亩多地。走进大棚，一丛丛的大球盖菇就出现在眼前，大的有一斤多重，伞盖有十几厘米大。记者轻轻扒开最上面的一层秸秆，看到盖着的土壤上有的露出了白色菌丝，有的长出小小的菌蛋。“大球盖菇长得很快，温度、湿度合适的情况下，从小菌蛋到成熟5至10天就行了。”孙振清说，他试种大球盖菇用的是花生秆、玉米秆、豆秆和麦秸秆，菌种和技术都是由市农科院免费提供的。

据市农科院副研究员曹秀敏介绍，去年11月，他们引进大球盖菇菌种，并在我市叶县邓李乡、常村镇及市农科院园林试验场设立了3个试种点。孙振清的大球盖菇大棚去年12月初开始下种，目前已到收获季节。这也标志着我市大球盖菇试种成功。

“大球盖菇不但营养丰富，最重要的是它的种植不需要消耗木材，而是用各种秸秆作为培养基，可以有效提高秸秆的回收利用。”曹秀敏说，通常情况下，种植一亩大球盖菇要消耗干秸秆1万公斤至1.5万公斤，有效保护了农村生态环境，提高了农业综合效益，而且“大球盖菇从开始备料到完全采收结束，有4至5个采摘期，收益非常可观”。

“以前每到收获季节，我们都发愁秸秆没法处理……现在好了，种了大球盖菇，效益还这么好，以后秸秆还愁没处处理？”孙振清说，明年他将扩大球盖菇的种植规模。

“大球盖菇不但适合室内大棚栽培，也适合林间套种和大田种植。”曹秀敏表示，如果有农户想种植大球盖菇，他们可以免费提供技术支持。