新城区湖光小学六（3）班 唐潇帆

这天，我们一家人要包饺子。

妈妈在肉馅里加上盐、味精、酱油等调料。我帮妈妈把大葱和芹菜洗好，妈妈又把它们切好放进肉中，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

开始包饺子了。爸爸擀皮，妈妈包。看着妈妈包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩、很容易，便胸有成竹地说：“我也会包饺子。”我用左手托着皮，右手挖了满满一勺子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏。但出乎意料的是，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。捏了好半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透了我的心思，对我说：“孩子，加油，不要泄气！妈妈相信你很能干，跟着妈妈一起包。”我点了点头，妈妈给我做了示范，我有了信心，立刻学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地用勺子挖了一小块馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了，我一口气包了好几个。妈妈把饺子放进锅里煮熟了，香味扑鼻而来。

我们全家人一边看电视一边津津有味地品尝着饺子，心里甜滋滋的。我默默地为自己点赞，我真能干！

（指导老师：高明灿）