本报讯 对女性来说，拥有好气色是每个人的愿望。想要好气色离不开鱼肉和番茄，平时多吃这些东西能够补充人体所需营养素。另外，不忘卸妆、常去角质、保证睡眠等，都是保持好气色的诀窍。体内毒素累积久了，会造成皮肤暗沉。早起泡一杯柠檬水、晚上回家泡热水脚等，都是排毒的好方法。

牛肉

牛肉受到全世界人的喜爱。它高蛋白质、低脂肪、味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉中的蛋白质及氨基酸比其他肉食更能接近人体的需要，可提高人体的抗病能力。它对生长发育及病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别有效，被视为补益佳品。

另外，牛肉含有能保护皮肤油脂平衡、加速皮肤更新的锌元素。吃些牛肉，为身体补足了锌元素，皮肤自然会变得更加白嫩。

鱼肉

人的头发、眼睫毛基本是由角质蛋白构成的，其中胶原蛋白质要占90%以上，其含量不足或缺乏会使毛发脱落变稀，失去光泽。鱼肉是富含胶原的重要食品，它的结缔组织、软骨组织以及鱼皮中的含氮物质（主要是胶原和黏蛋白），能为皮肤、毛发补充必要养分。

另外，鲑鱼头、鲥鱼等的软骨中都含有较丰富的软骨素硫酸，这是构成皮肤弹性纤维的重要物质。带鱼是著名的鱼类美容食品，带鱼鳞含脂肪高达20%至25%，大量的不饱和脂肪酸具有重要的健脑作用，还可以细嫩皮肤，常吃能使人容光焕发、红光满面，尤其对促进毛发生长更具独特效果。

番茄

西红柿不只是沙拉和素食汉堡的配料，这种多汁的红色蔬菜也是一种外用的保养利器。它富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对皮肤和头发具有出色的美容功效。西红柿里的番茄红素和类胡萝卜素能够减少脸上的细纹和皱纹，维生素A则有助于愈合和修复受损的皮肤细胞。

西红柿的酸性特征有助于减少或清除粉刺。此外，西红柿中丰富的维生素A、C也能帮助治疗粉刺，有很好的保湿效果。（法晚）