近日，茅台集团公司党委委员、副总经理，习酒公司董事长、党委书记张德芹在朋友圈怒斥某发霉“老酒”广告：茅台没有原浆酒一说，原浆酒不好喝不能喝，（这广告）已两次见到，怕误导消费者。

这个发霉“老酒”的广告来自于某社交平台，称“茅台飞天原浆居然发霉？解读发霉的洞藏茅台原浆”，文中直指“飞天茅台”10年原浆洞藏酒市场价每瓶668元，经过“刘总”的特许，以998元一箱（6坛装）的价格促销，并且极尽对该产品“价值”的表述。

无独有偶，2月2日，遵义市及仁怀市两级酒业协会执行会长、秘书长吕玉华，针对酱香酒行业存在的以次充好等现象，痛斥有的媒体有奶便是娘，刊播销售劣质酒，败坏酱香酒声誉的广告，他特别强调，其中包括省内著名电视台。

吕玉华说，各种倾销低质酒、劣质酒、侵权酒、发霉酒大肆宣传二三十元钱一箱，向外倾销。“一瓶矿泉水都要一元五一瓶，一瓶酒，这么低的成本是做不起来的！”

吕玉华痛斥，酱香酒这么低的成本是做不出来的！仁怀没有十元、八元的原浆酒，也没有二十元的，连粮食成本都不够，更何况还要存放三年！

长毛、发霉的“老酒”真的是老酒、好酒吗？专业人士揭露的真相让人哭笑不得：用“食用面粉、酒坛子、食用酱油、皮纸、食用豆浆”这些轻松易得的材料，两分钟就能轻松炮制这种老酒发霉的材料，然后在潮湿环境中，7天几乎就能达到“长毛”的效果。

原来这些“老酒”不是陈酿多少天，而是“上周”的，“微黄”也来自添加其他物质。在涉嫌“欺骗消费者”之外，更加严重的是这些长毛“老酒”可能危害消费者的健康。

根据《食品安全法》第四章第三十四条规定，腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽变质、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂禁止生产销售。

有一些酒品促销的时候打出的“原浆”牌，实际也并不靠谱。原浆酒传统意义上指粮食通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒，也叫基酒，但其并不适于直接饮用。

国家级酿酒师、水井坊副总经理赖登译曾明确地说过，原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的，因为白酒是有标准的，酒体中的各种指标只有合格了，对人体的伤害才最小。国家一级品酒师邹江鹏也表示，从白酒业实际生产来看，刚蒸馏出来的新酒一般较暴辣、冲鼻刺激性大，口感不够醇厚柔和，并不适于饮用。

食物在发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质——黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏。     （凤凰）