第B07版:葡萄酒
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米勒-图高:酸度低的白葡萄品种
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3上一篇  下一篇4 2018年1月30日 放大 缩小 默认        

米勒-图高:酸度低的白葡萄品种

 

米勒-图高的原产地为瑞士,属白色酿酒葡萄品种。该葡萄品种酸度低,适合酿造简单的白葡萄酒,是由米勒·赫尔曼于1882年在瑞士高尔图省坎顿市培育出来的。

该葡萄品种成熟期较早并且产量很大,对种植地点的要求不是很高。它能够适应比较广泛的气候类型和土壤条件,在德国很多地方都有种植。米勒-图高葡萄在平坦的地面种植,收获后,能够以较低的价格生产大量半甜型葡萄酒,这种甜葡萄酒在上个世纪八十年代非常受欢迎。该酒酸度低,口感柔顺平和,适合酿出来不久就饮用,属于不会随着时间推移提升酒质的类型。

米勒-图高目前在德国、意大利、西班牙、卢森堡、奥地利、匈牙利、瑞士、新西兰等国都有种植。 (耿剑)

 
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