□记者 范丽萍

本报讯 “快看，结果出来了，这真是比原来的检测手段快多了！”12月19日下午，在卫东区食药监局召开的专业执法装备现场培训会上，看着最新引进的食品安全分析仪对劣质油、吊白块、农药残留物的快速反应和数值结果，监察员们兴奋地说。

据卫东区食药监局有关负责人介绍，近日，他们引进了三套先进的便捷式食品安全分析仪和劣质油检测仪，改变了原先通过试纸、试管、试剂来检测的老办法，满足了现场快速检测食品的要求。对于农药残留、兽药残留、添加剂、微生物、吊白块、瘦肉精、劣质油、亚硝酸盐等50余种检测项目，少则几分钟，多则20分钟，食品安全分析仪就可显示出结果和数值。

“以劣质油为例，把检测探头插入油里10秒钟就能出结果。”该负责人说，根据初步结果再送样检测，针对性更强，速度也更快了，可做到食品安全隐患早排查、早预防、早控制。