本报讯 12月7日上午,中国食文化研究会墨子文化委员会《餐饮讲堂》第三站在金汉食府举行,活动现场展示了多位厨师的厨艺作品,并举办了消防知识讲座。在中国食文化研究会墨子文化委员会的倡议下,我市40余家餐饮单位响应放心餐饮企业倡议,加入打造放心企业的行列中来。
据介绍,此次活动我市众多餐饮企业参与,大家分别展示了精湛的厨艺,并得到现场专家的认可。河南省众安防火中心在现场举办的消防知识讲座普及了消防安全知识,提升了餐饮企业的消防安全意识。
活动接近尾声时,中国食文化研究会墨子文化委员会向参与活动的餐饮企业发出了做“放心餐饮”倡议书,得到大家的积极响应,新华区金汉食府、平煤神马集团十矿恒瑞餐厅、平煤神马集团四矿招待餐厅、平顶山市饮食服务公司如意酒家、平顶山地联科技有限公司、河南福馨莱食品股份有限公司、平顶山市祝府菜馆、平顶山市鹰皇西餐厅等40多家餐饮企业响应倡议书,向社会公开承诺,争做“放心餐饮”企业。★
(耿剑)