□记者 耿剑

本报讯 “跟着大厨学做年夜饭”系列活动得到了南湾甲鱼村假日酒店的大力支持，第二期学习本周六举办，学习的菜品分别是：南瓜饼、扒羊肉、核桃仁拌苦菊。

学做年夜饭第一期11月25日举办，参与市民通过现场学习，掌握了三道菜的制作方法，学习结束后大家纷纷在家展示厨艺，品尝自己亲手制作的美食。

第二期学习的菜品分别是：南瓜饼、扒羊肉、核桃仁拌苦菊，此次挑选的菜品也都是大家十分喜爱的，南瓜饼不仅是孩子们的最爱，老年人也十分喜欢，近年来一直是最受欢迎的面点之一，在南湾甲鱼村假日酒店的上桌率也非常高。扒羊肉可谓一道经典美味，可能动手制作的市民不多，由于这道菜工序复杂，让一些喜爱它的市民望而却步。学习过程中，市民将在大厨的现场指导下掌握这道美味的制作方法。核桃仁拌苦菊不仅营养丰富，还是一道清闲爽口的凉菜。

此次学习地点依然在市区建设路西段南湾甲鱼村假日酒店。活动当天，酒店将安排多位厨师现场烹制美味，并详细讲解每一道菜品的制作秘诀。市民除了现场学习、观摩、品尝，有疑问还可以提出，厨师将现场进行解答。活动咨询报名热线7026855、15937506769。