□记者 耿剑

本报讯 “跟着大厨学做年夜饭”系列活动的消息近日报道后，市民报名十分踊跃，大家都希望能通过学习掌握做菜技巧，过大年时好在亲朋好友面前“露一手”。记者了解到，本报联合南湾甲鱼村假日酒店举办跟着大厨学做年夜饭活动第一期本周六上午开讲，届时将有多位大厨耐心细致地讲解年夜饭的制作方法。

据介绍，首期学习三道菜，分别是养生鲜腐竹、糖醋排骨、 酸辣肚丝汤，已经报名的市民周六上午9点之前抵达酒店。本次活动分三期进行，学习菜品累计十个。这十个菜品含两个凉菜、两个面点、四个热菜、两个汤。第二期学习内容暂定为南瓜饼、扒羊肉、核桃仁拌苦菊、八宝饭。第三期学习内容为牛皮火烧、红烧鱼、米酒小汤圆。本次系列学习活动计划在1月下旬结束，目的是让大家在农历新年前学习掌握年夜饭的制作。

此次活动的学习地点为建设路西段南湾甲鱼村假日酒店，活动得到了该酒店的全力配合与支持。活动当天，酒店将安排多位厨师现场烹制美味，并详细讲解每一道菜品的制作秘诀。市民除了现场学习观摩，有疑问还可以现场提出，厨师将针对市民提出的问题逐一解答。活动咨询热线4940009、15937506769。