专业设置不在名字,关键要看它的课程设置,看它为专业配备了怎样的师资,看它想达到怎样的目标,以及能否实现。否则,哪怕叫一个再高大上的名字,学不到东西,那才叫误人子弟。
□马青
湖北有家职业学校开办了小龙虾专业。听上去像是给吃货们办的专业,吃着吃着龙虾就毕业了,多美好。这当然是开玩笑。这所学校成立的“潜江龙虾学院”下设了餐饮管理、烹调工艺与营养(小龙虾烹饪方向)、市场营销(小龙虾产业方向)三个普通大专学历专业,学制两年。所谓小龙虾专业,其实是烹调专业、餐饮的市场营销专业里的一个方向。但是,当它以“龙虾学院”“小龙虾专业”的名字出现,就变得另类,变得奇葩。也许,这种舆论热度正是学校乐于看到的,打广告还要付广告费呢,成了新闻话题,就自带了广告属性。
不过,福祸相倚,小龙虾专业被教育部职业教育与成人教育司领导点名批评了。他说,要防止搞奇葩专业的倾向。“有的学校开设了龙虾专业,不能够这样。”“专业设置是一件非常严肃的事情,是有科学性的,不能误人子弟。”
不过,领导讲话里还有一些信息:一是,专业目录是参考或者是推荐,而不是限定,学校有设置专业的自主权,可以超出专业目录范围;二是,设置专业要符合程序,考察专业设置是否科学。
这是有道理的。世界变化太快,五年前,我们根本不知道今天逛街可以不带钱包,买菜都扫二维码。
所以,专业目录只可能是推荐和参考,它不可能涵盖一切变化。有的专业出现了,有的专业却可能消失,有的专业当下很热门,有的冷门专业却可能异军突起,特别是职业教育,它和通识教育不同,它就是以学生就业为目标之一,自然需要市场导向。学校作为直面就业市场的一方,它会比行政管理机构更加敏感,所以,学校必须有办学自主权。行政管理机构则是凭借程序管控,来实现对学校的规范,对问题的纠偏。
说回到小龙虾专业,去掉噱头,还原其本质,学的无非是烹调与营养、餐饮的市场营销,只不过,烹调与营养、市场营销的重点是小龙虾。云南有农业学校专门开了“马铃薯”专业,其实学的仍然是农学,只不过偏重于马铃薯种植。
所以,关键不是看名称而是看内容,看它的课程设置,看它为专业配备了怎样的师资,看它想达到怎样的目标,以及能否实现。否则,哪怕叫一个再高大上的名字,学不到东西,那才叫误人子弟。
对于学生和家长来说,他们比网友更在意专业的就业前景,更在意学历的含金量。潜江为什么会办这个学院,因为那里是著名的龙虾城,龙虾是他们很重要的产业,所以对相关人才的需求就旺盛。