本报讯 国家食药监总局网站公布最新一期的食品安全抽检信息,有3批次样品被检出不合格,分别为:三只松鼠股份有限公司生产的开心果、沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥,以及印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特饼干。
公告显示,天猫超市在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司2017年1月22日生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。
据了解,霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生,导致流通环节抽取的样品不合格。霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。
此外,印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特巧克力味裹衣夹心饼干(花生酱味)和沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥(糕点)也被检出过氧化值超标。
目前,国家食药监总局已就抽检不合格的食品通报相关省份依法予以查处,并要求地方主管部门责令进口商、生产企业查清产品流量、召回不合格产品,分析原因进行整改。同时,还要求地方主管部门责令网络食品交易平台对不合格产品及时下架。
昨天凌晨,三只松鼠官方微博回应称:极可能是储存和运输条件下控制不当引起霉菌滋生。同时表示,接下来将与物流承运方再次明确车辆运输要求,加强库内储存温度湿度控制,并对霉菌超标表示歉意。
(中新)