夏至过后，气温升高，空气中湿度加大，人体内汗液无法通畅地发散出来，人们容易感到气短、胸闷、心悸、精神不振、全身乏力、脘腹胀满等 。所以，在此时要注意增强体质，特别是要注意调补脾胃，避免贪凉。

只有脾胃好了，才能吃得饱、睡得香、身体棒。那么很多朋友会问，除了注意避免贪凉之外，饮食应如何调理呢？夏季养生应注意以下几点。

饮食有节，少食生冷

长夏养生的重点是养脾。“冬吃萝卜夏吃姜”，晨起空腹吃姜或喝一杯姜糖水是养护脾胃阳气的最好办法。在中医理论中，脾负责将营养物质运化吸收并布散到全身，在五行中属土，喜燥恶湿。长夏季节阴雨连绵、潮湿，人最易出现脾虚湿困。

西瓜、绿豆汤、乌梅汤等虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。解暑最好的办法是喝热茶，炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴。这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果，而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。

夏季不仅要调养脾胃，还要利湿。薏米、红豆等食物对健脾利湿有很好的作用，可将薏米、红豆和不去心的莲子放在一起煮成粥，有助于排出湿气，调节脾胃。

“夜卧早起”。一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足，尽量保证每天有7小时的睡眠时间。

不要过度贪凉，不要长时间待在封闭的空调房里，也要注意不可用冷水洗头洗脚，下雨天避免淋雨。应常洗热水澡，热水洗澡可以使身体的毛细血管扩张，有利于机体排热、排毒。

注意补充水分。夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状。究其原因，首先是由于这一时节气温高，人体只能通过排汗来散热，体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，就会使人体血容量减少，大脑供血不足，进而造成头痛头晕。

此外，人体出汗时体表血管会扩张，可使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。

适时适量运动。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为宜，不宜做过于剧烈的运动。

在运动锻炼后出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴。

养脾胃吃什么？

夏季养脾胃要适量食用一些高粱和红枣。

高粱味甘、入脾和胃经，所以对于健脾养胃有着很好的效果，尤其适用于那些脾胃比较虚弱，消化不佳的人。高粱含有容易被人体所吸收的尼克酸，对于脾胃虚以及患有慢性腹泻的患者来说，经常食用高粱，症状可以得到明显改善。

红枣含有糖、钙、铁以及维生素C等，可以帮助人体补益脾胃。此外，红枣还有助于强身保肝以及抗变态反应。所以，对于脾胃虚弱以及容易感冒的人来说，日常适量食用一些红枣有着很大的好处。

（市直机关医院院长、主任中医师 李金祥讲述 本报记者 魏应钦整理）