□记者 杨尊尊

本报讯 1月4日下午，全市食品安全工作推进会召开，会上分别对全市16家食品经营单位授予“首批食品经营示范单位”，27家餐饮单位授予“首批互联网+明厨亮灶示范单位”，99家餐饮服务单位授予“首批互联网+明厨亮灶实施单位”。

记者了解到，为保障市民舌尖上的安全，2016年市食品药品监督管理局主动作为，在全市范围内开展食品经营示范店和餐饮服务“明厨亮灶”示范店创建活动，收到良好成效。截至目前，全市已创建县级食品示范店57家，累计实施“明厨亮灶”的餐饮单位达到1045家，举办厨房开放日活动200多次。

此外，2016年10月份，市食药监局继续实施“互联网+明厨亮灶”工程，即在餐饮单位食品原料库房、操作间、就餐用具清洗消毒间等重点场所安装高清摄像头，在就餐大厅设置电子屏，同时可在“舌尖安全网”平台、手机客户端等显示，消费者可查看实时影像，对食品制作过程进行监督。市食药监局相关负责人告诉记者，目前，全市上线的“互联网+明厨亮灶”单位共126家，在全省排名第四。