俗话说：冬季进补，来年打虎。广州市第一人民医院南沙医院中医邓聪解释，冬季阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蜇虫伏藏。初冬由于地表还贮存一定的热量，故一般不会太冷，但气温逐渐下降。初冬养生，要注意祛寒就温，守护阳气。

起居宜早睡晚起

邓聪认为，初冬避寒并不仅要做好保暖，还要注意祛除身体的寒气。特别是原本就体内阳气不足，容易畏寒怕冷的人。首先，衣着应注意薄厚适度。衣着过少过薄易感受寒邪而耗损阳气；衣着过多过厚则使人体腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪也会易于侵入。其次，多到户外晒太阳，中医认为太阳属“阳”，能助发人体的阳气。冬季自然界处于“阴盛阳衰”，常晒太阳可起到壮阳气、温通经脉的作用。

在起居方面，宜早睡晚起，不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。早睡可养人体阳气，晚起能养人体阴气，但晚起并非赖床不起，而应以太阳升起的时间为度。上班族“晚起”可能很困难，但可尽量早睡，不熬夜。

在活动方面，应以静态运动为主，养阳气，使阳气潜藏，可选择太极拳、八段锦、散步等。运动强度以微微出汗为佳，不宜过度运动，避免大汗出而使阳气外泄。锻炼的时间最好选择在阳光充足的时段，一般上午10点左右或下午2点左右。

饮食宜适当进补

冬天是肾主令之时，肾主闭藏，元阳根于肾。因此，此时饮食养生宜适当进补，以养阳、藏阳，补肾藏精，促使体内阳气的升发。

邓聪建议，此时宜多食些有御寒功能的食物，进行益补和调养。如羊肉、牛肉、鸡肉、甲鱼、鸽子、虾、鹌鹑、糯米、板栗、韭菜等，这些食物富含蛋白质及脂肪，产生热量多，可温中暖下、补气生血，御寒效果较好。还可多食养肾食材。肾阳虚者，可多食山药、芡实、黑豆、胡桃、鹿茸、海马、杜仲、肉苁蓉等； 肾阴虚者， 可多食海参、芝麻、枸杞子、桑葚、何首乌、银耳等。

但进补要科学，因人、因地施膳，辨证进补，最好在专业医生指导下进行，进补切勿过度。

同时，由于高热量食材摄入增多，要注意多食新鲜蔬果，如青菜、马铃薯、豆腐、豆浆、橙子、苹果等，以避免维生素缺乏，出现口腔溃疡、舌唇干燥、牙龈肿痛或出血、便秘等现象。此外，白萝卜也是不错的选择，立冬后人体的消化功能相对增强，进食增多，容易产生内热，此时进食白萝卜，具有清热化痰、消积除胀的作用，故有“冬吃萝卜”的说法。

（南国）