市民王女士问：不同的葡萄酒有不同的适饮期，怎么来判断呢？

平顶山日报传媒集团广告中心葡萄酒工作室答：最简单的判别方法是从价位上，一般低价位的酒适饮期较短，价格高的适饮期会稍微长一些。按自身品质和外界因素的影响区分的话，不同葡萄酒的生命周期长短不一，其大致可以分4类：需新鲜饮用的葡萄酒、中等储藏期葡萄酒、可长期储藏的葡萄酒、超长储藏期的葡萄酒。其中前3种是消费者较为经常接触的类型。

新鲜饮用的酒适饮期一般在3年以内，超过这一期限香味会变淡，影响口感。这类酒一般用来做餐酒较多，搭配较家常的食物饮用即可。中等储存的酒适饮期一般3-8年，这类酒5年左右饮用最佳。这些酒能保持着一定的新鲜度，且果味更趋向成熟。可长期储存的酒适饮期10-15年，这些酒一般在经过10年以上陈年后，才能展现出更多的特性，并展现出一些迷人的特征，它的新鲜果味降低，取而代之的是复杂的、陈酿的香气，出现了一些新的诱惑的芬芳。但这类酒日常接触得较少，饮用的人也不多。读者如有与葡萄酒相关的问题需要解答，请发送邮件到邮箱：36942162@qq.com或拨打15937506769咨询。（耿剑）