□记者 李科学

本报讯 夏天到了，防晒霜和遮阳伞成了必备品。7月7日，市二院营养科主任温彩虹表示，其实防晒不仅仅是表面文章，内在的补养也很重要。一些美食在夏季还具有防晒的功效，大家不妨多吃些。

“番茄是最好的防晒食物。”温彩虹说，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好，同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，β-胡萝卜素能有效阻挡紫外线。

清淡爽口的柠檬汁也是不少人夏天最爱的饮品。温彩虹说，含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。与柠檬有相似作用的还有橙、猕猴桃、甜椒和草莓。

坚果也是防晒美食之一。坚果中含有的不饱和脂肪对皮肤很有好处，能够由内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。坚果中还含有维生素E，能减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，并能预防痘痘。

鱼类营养丰富已是众所周知。温彩虹说，一周吃3次海鱼可保护皮肤免受太阳光中紫外线的伤害。长期吃海鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。据科学研究，一批志愿者在3个月内按要求吃鱼，抵抗有害紫外线的能力提高了三分之一。

温彩虹提醒说，在阳光强烈的季节，“感光蔬菜”要少吃，包括白萝卜、芹菜、香菜等，容易使皮肤出现色素沉着。