市民李女士问:平时比较关注法国葡萄酒,请问法国葡萄酒是如何分级的?这样的分级有何意义?
平顶山日报传媒集团广告中心葡萄酒工作室答:法国葡萄酒大体上分为4个等级,从低到高分别为VdT(Vin de Table一般餐酒)、VdP(Vin de Pays地区餐酒)、VDQS(Vin Delimite de Qualite Superieure,限定地域的上等葡萄酒)和AOC(Appellation d'Origine Controlee,法定产区葡萄酒)。一般来说,级别高的葡萄酒在质量控制方面会更为稳定,而法国名庄酒也都出自AOC级别。
不过,并非所有AOC等级的葡萄酒品质都很高。在AOC里面,其实还细分为数个等级,这可以通过中间的“O”(产区)来辨别。标注产区越小的质量越好,也越稀少,比如标注为某个城堡酒庄名称的,质量通常都比较上乘。而标注为大产区的,比如标注为波尔多地区,则容易鱼龙混杂,其中部分酒的质量可能还不如VdP级别的一些好酒。
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