□记者 李科学
本报讯 近期,大街小巷的西瓜车多了起来。具有清热解暑、除烦止渴等多种功效的西瓜受到人们的青睐,大快朵颐。不过,市第二人民医院营养科主任温彩虹提醒,西瓜也得讲究吃法,不是谁都能吃的。
高温作业者:水分大量损失
西瓜常成为高温作业者解渴的第一选择,温彩虹说,西瓜虽然含水分多,但含糖量也非常大。糖类有利尿作用,促进了体内水分的排泄,水和盐分都会大量损失;还会破坏体内酸碱平衡,增加中暑的概率,因此,西瓜并不能有效地清除“暑气”,要补充水分,防止中暑,还是饮用加盐的清凉饮料为好。
糖尿病人:吃西瓜会致血糖升高
温彩虹说,西瓜约含5%糖类,主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖。正常人会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。糖尿病人如在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因此出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。
肾功能不全者:易加重水肿
“肾功能不全患者对排出体内水分的功能大大降低,所以常出现下肢或全身水肿。”温彩虹说,这类病人若吃太多西瓜,不能及时将多余的水分排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。
感冒初期患者:病情加重或病程延长
温彩虹说,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。在表解之前若攻之会加重病情,而西瓜有清里热的作用,吃西瓜会使感冒病情加重或使病程延长。
口腔溃疡病人:病程绵延,不易愈合
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用,若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡恢复所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
此外,对于体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者,多吃西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会因过寒而损脾胃。
“有‘苦夏’或者‘上火’情形的,可以多吃些西瓜。”温彩虹说,盛夏食欲不振、形体消瘦的“苦夏者”常吃西瓜有助于消化,促进新陈代谢,滋养身体。有诸如咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人多吃些西瓜,可以清火。