天气越来越热了,接下来的炎炎夏日,作为吃货的我们冰箱里怎么能少了冰棍呢!快来和小编一起DIY,水果、果汁、酸奶、牛奶,只要你喜欢,这些都能加进去!
火龙果+酸奶
用料:红心火龙果半个、酸奶200克、蓝莓果粒适量
做法:
1.将半个火龙果按压成泥,然后过筛去籽,取汁备用。
2.将浓稠的酸奶与火龙果汁混合后倒入模具;也可以先将火龙果汁倒在模具里,待冷冻一段时间基本凝固后再倒入酸奶,并加入少许蓝莓果粒(这样冻好后的样子更丰富多样)。切记模具不要装满,因为冻好后的冰棍还会膨胀的。
3.液体倒入模具后,先不要急着插木柄,待放进冰箱冷冻一会儿,有些凝固时再插进木柄,这样比较好固定。
4.冷冻4-6小时后,将冻好的冰棍取出来,用凉水冲一下模具外面,轻轻一拔,冰棍就出来了,很好脱模。
菠萝冰棍
用料:菠萝1个
做法:
1.将削好的菠萝,大部分用来榨汁,少部分留取果肉并且切小丁。
2.准备好模具,倒一部分果汁,放入菠萝果肉,再倒入剩下的果汁。
3.插木柄和冷冻步骤同上。
小贴士:
为了让色彩更丰富,我还做了西瓜味的冰棍,就是用纯西瓜汁做的。喜欢甜一点的可以再加入一些糖分或白砂糖。果粒部分,除了蓝莓干,也可以试试葡萄干或煮好的绿豆沙、红豆沙。(王乐)