本报讯 笔者昨日获悉，由中国厨师协会主办的第二届鼎厨中国美食大汇争霸赛暨中国厨师行业年度总决赛昨日在山东青岛拉开帷幕，来自全国20多个省、区、市的近200名餐饮行业大厨参与。我省共有5名名厨参加比赛，其中我市有两名。

据了解，河南省的参赛名厨由中国烹饪大师、国家级评委、中厨协平顶山办事处主任王金汉带队。“经过层层选拔，我省共有5名厨师入围参赛，其中我市2名。这5名选手将在争霸赛上代表我省亮出各自的绝活，展现豫菜特色。”王金汉说。

本届大赛面向全国厨师行业，分为个人赛和团体赛，参赛项目以热菜、凉菜、面塑、糖果、火锅等为主，将决出中华鼎厨奖、特金奖、白金奖、金奖、银奖、优秀奖、创意奖等奖项。（武秋红 王建党）