昨天上午，在市区联盟路中段菜市场，店老板挂起刚刚灌制好的腊肠。据了解，进入12月，市区不少生肉店里每天灌制的腊肠都达到数百公斤。店老板介绍，气温降低，符合制作风干肉制品的条件，经过月余的晾晒，春节前后正好是最佳食用期。本报记者 张鹏 摄
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