台湾《康健》杂志最新载文,给体寒怕冷的人推荐了一种暖身食材——桂圆。
桂圆,擅长食疗的台湾中医师杨素卿指出,桂圆是益智果,能养心安神,缓解健忘、失眠,并且有一定暖身效果,特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人食用。另外,用脑多的人(如文字工作者)也容易耗损气血,吃点桂圆也能有效达到补益功能。但要提醒虚火旺和热性体质的人,最好少吃桂圆。
杨素卿指出,中医认为,红豆能补气血,和桂圆一起搭配煮汤,暖身效果更好。最后,需要提醒的是,红豆下锅前最好先浸泡4个小时,以免不容易煮熟。 (陈可)
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