蓝天小学四（1）班 陈奕菲

星期天中午，妈妈在厨房做饭。我到妈妈的身边说：“妈妈，我想吃炒鸡蛋，您教我做吧！”妈妈爽快地答应了。

我从冰箱拿出两个鸡蛋放在案板上，又拿了一个碗也放在案板上。然后，我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻磕了一下，鸡蛋就裂开了一道缝，我顺着缝一掰。蛋清蛋黄就像一个顽皮的小孩，滑进碗里。我把剩下的一个鸡蛋也打入碗中，拿起一双筷子正着搅搅、倒着搅搅，胡乱搅了一通。妈妈说：“你顺着一个方向就行了。”我按照妈妈说的做，果然一会儿就搅好了。

该炒鸡蛋了，我把锅放在灶台上，点了火，等锅里的水干了倒入油，油热后，我就把搅好的鸡蛋顺着锅边倒了进去。一会儿锅里就出现一张“黄色大饼”，我拿起锅铲铲了几下，然后把鸡蛋盛到盘子里，放在桌上。

我和妈妈迫不及待地尝了一口，妈妈笑着说：“嗯，我女儿第一次做菜就这么好吃，真是太棒了。”听了妈妈的话，我心里喜滋滋的。

（指导老师：张艳丽）