本报讯 10月24日，媒体报道刷新吉尼斯世界纪录的4192公斤扬州炒饭被大量装进垃圾车，引发关注。

昨日当地官方回应称，这是协会主办，官方没有参与，但已督促进行调查。确有总重量150公斤左右的炒饭被送至养殖场处理，其余炒饭在活动当天已经按原计划送到接收单位。扬州一位淮扬菜师傅计算发现，这份炒饭成本价在14万元左右。

文化

如此盛大的“吉尼斯活动”，到底是何人策划举办的？目前现状又该如何面对？

公开资料显示，这次活动是由世界中国烹饪联合会及扬州市旅游局、商务局、质量技术监督局共同主办。

记者还了解到，这次“吉尼斯炒饭”活动共邀请200名烹饪专业学生、22名本土餐饮企业参赛选手、10多名外国厨师，另有3台炒饭机器进行炒制。参与学校包括扬州商务高等职业学校、扬州旅游商贸学校等的学生。

多名知情者向记者证实，活动开始前，主办方发生了分歧，于是分开进行炒饭。炒饭地点最终在两个地方展开，分别是扬州宋夹城体育休闲公园和扬州西园宾馆。

扬州烹饪协会相关负责人告诉记者，这次活动主要是纪念扬州建城2500年，通过这样的活动宣传扬州饮食文化。具体策划实施是世界中国烹饪联合会，扬州烹饪协会只是负责前期工作。

昨日，记者再次与世界中国烹饪联合会相关负责人联系。该负责人称，针对此事，正在向上级单位汇报，具体不想多谈。

调查

“这个炒饭谁敢吃？”参与本次活动的扬州某学校相关教师向记者证实，“主办方此前是说可以带回学校食堂给学生免费吃，但校方考虑到食品安全问题，害怕引起食物中毒，所以没有这样做。”

昨日，扬州市委宣传部一崔姓相关负责人回应记者，该活动是烹饪协会主办，政府没有参与。活动方案中，是准备将这些炒饭赠送高校食堂和餐饮企业的之后的处理还在调查之中。

“我们政府部门会督促主办方对此事调查清楚，将相关情况向社会说明。”该负责人说。(宗合)