□记者 巫鹏

本报讯 不仅要填写谈话时间、地点等信息，被约谈人还要在食品药品安全约谈备案表上签名并表态，这是昨天上午记者在卫东区食品药品监督管理局首批集体约谈现场看到的情景。昨天，卫东区食药监局首批集体约谈了全区食品生产企业、幼儿园、大中型饭店、超市和主要药品医疗器械经营使用单位共211家单位的主要负责人。

在约谈现场记者看到，卫东区食药监局相关负责人在分析了卫东区食品药品安全现状后，详细解读了新《食品安全法》的主要内容，并要求各单位真正树立食品药品安全第一责任人意识，严把食品药品质量意识关，切实加强内部培训和管理。此外，还要求各单位定期组织职工参加食品药品安全知识培训，学习食品药品安全方面的相关知识和政策法规。

约谈后，工作人员逐一发放《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》宣传读本，并要求各单位负责人在食品药品安全约谈备案表上表态并签名。

“参加这次约谈，对我们触动很大。”市区一家火锅店经理告诉记者，回去后将把约谈内容传达给全体员工，加强员工对食品安全的重视程度，为市民提供更加安全放心的服务。