近日，笔者了解到，虽然离春节还有三个多月，市区不少饭店餐厅已经开始接受年夜饭预订，一些老牌饭店的年夜饭大多已经预订出去近一半，年夜饭套餐价位不等，大多588元起或688元起。

部分饭店，年夜饭已预订超四成

“我们饭店10月份就开始预订年夜饭了，目前店里的年夜饭也已经预订出去50%了。”秦淮人家饭店的负责人邓经理告诉笔者说，“目前，来我们这里预订年夜饭的客户，有一部分是去年在这里预订过年夜饭，觉得不错，今年又来预订的。”

与秦淮人家一样，市区其他饭店也呈现出年夜饭预订热得早的情况。市区具有清真特色的饭店阿里巴巴餐饮KTV目前年夜饭也预订出去40%了。饭店工作人员表示，每次到春节前一个月，不少饭店的年夜饭都能全部订完，因此预订年夜饭越早越好。

对此，笔者了解到，虽然年夜饭已经开始预订，但是不少饭店都在反复斟酌菜谱，想扬长避短或打特色牌，因此相关的年夜饭菜单还没有出来。秦淮人家饭店的负责人邓经理告诉笔者，“春节距离现在尚有一段时间，我们店里年夜饭的菜单还没出来，不过很快也将制定出来。想预订年夜饭的市民如果愿意，可以先点套餐或单独点菜。”

提前预订，有利于订到心仪饭店

“家里人多，去年嫌在家做年夜饭麻烦，预订年夜饭又没订到心仪的饭店和包间，有了去年的经验，今年预订一定要早。”家住市区凌云路附近的王女士说。

对此，秦淮人家饭店的负责人邓经理表示，过年在家做年夜饭也不比在饭店订年夜饭节省多少。不少家庭一到春节就一家团聚，想吃顿团圆饭还要忙乎半天，费时又费力。在饭店预订年夜饭，既省心省力又实惠。

对于想预订年夜饭的市民，阿里巴巴餐饮KTV的工作人员提醒说，根据家庭人口数量和口味，要提前预订好饭店，越早越容易订到心仪的饭店，也更有利选择合适的包间。对于家里人口较多的市民，如果预订年夜饭太晚，就很有可能订不到大包间。

预订年夜饭要注意这些事儿

专业人士提醒消费者，预订年夜饭要选择信誉良好、经营情况稳定的餐饮企业，最好多去几家餐饮企业看看，对年夜饭的质量和价格进行比对。消费前看清就餐环境。年夜饭选择在饭店就餐，大家都图个喜庆、热闹，但饭店往往也会因为生意火爆而忽视一些问题。所以消费者需要注意就餐的环境，还有上菜速度、服务质量等问题。

以包桌形式订餐的，要详细了解菜单内容，不能简单地以几个凉菜几个热菜进行概括，更不要被一些花里胡哨的菜名所误导。经营者有优惠或其他承诺的，要详细了解其承诺的具体内容，同样也要以书面形式注明。

网上预订年夜饭前应详细调查网站的相关信息，要注意加强风险防范，查清网站的详细联系方式，包括可查证的实际联系地址及联系电话归属等；预订时保存好网上聊天记录、短信留言等订餐依据，还要注意商家的联系方式、资质等。

（武秋红 王建党）