昨日是秋分节气，养生方面要开始预防秋燥了。广州市第一人民医院主治中医师邓聪说，因为有“秋老虎”的余威，我们在外出工作、活动时还是要避开高温时段，比如上午11点到下午3点之间，这段时间日光非常强烈，尤其要避免在烈日下暴晒，及时补充水分，最好喝温开水，也可以选择绿豆汤、莲子粥、乌梅饮等防暑敛汗、补充水分。还可适当食用一些清热消暑之品，如赤小豆、扁豆、薏米、绿豆、豆腐等，以消暑、健脾、开胃。

值得注意的是，燥邪为秋令时邪，燥易伤肺，所以容易出现“肺燥”症状——“秋咳”常表现为干咳无痰或痰黏难咳出，又称“燥咳”；鼻乃肺之窍，鼻干燥在立秋之后尤为常见；喉、咽分别是肺之门户和肺之通道，秋燥易导致咽干、舌燥、声音嘶哑等不适。此外，邓聪认为，“肺与大肠互为表里”，肺燥下移大肠，则会发生肠燥便秘。

为防止秋燥症的发生，此时应该适当多喝水，饮食上也应该以润肺清燥、养阴生津为宜。可适当选食梨、甘蔗、荸荠、芝麻、蜂蜜、柿子、银耳等食材，少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物。并通过宣肺化痰、滋阴益气的药材（如玉竹、沙参、西洋参、石斛、百合、杏仁、川贝等）进行调理，对缓解秋燥大有帮助。

邓聪同时提醒，秋天肺气宜收不宜散，要少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，以免发散泻肺；宜多吃橘子、山楂、柠檬、葡萄、苹果、石榴、柚子等酸甘生津之品，以收敛补肺。

防秋燥 食疗方

雪梨银耳糖水

【材料】雪梨1个，银耳30克，莲子20克，冰糖适量。

【制法】莲子洗净去芯，浸泡1小时；银耳洗净，泡软撕成小片；雪梨洗净后削皮去核儿，切成小块备用。将以上材料放入炖盅内，加水适量，炖1小时即可。

【功效】养阴、润肺、宁神，适合阴虚肺燥、心烦多梦之人。

莲藕薏米排骨汤

【材料】排骨500克，莲藕250克，薏米30克，蜜枣两枚，生姜3片。

【制法】将以上材料洗净，排骨切块，莲藕切厚片，将材料全部放入煲中，加水适量，大火煮开后改慢火煲俩小时，然后加盐调味即可。

【功效】健脾益胃，消暑利湿。适合暑湿伤脾或脾胃偏虚之人。

（张华）