家住市区联盟社区的邓女士问：与电磁炉相比，电陶炉有哪些优点呢？

电陶炉销售人员答：作为新一代厨房电器，电陶炉与传统的电磁炉相比，功能及使用效果还是有区别的。

从功能、技术原理等方面看，电陶炉主要有以下优点：一、温度高。电陶炉炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高可达650摄氏度，可以爆炒，符合国人的烹饪习惯。 二、不挑锅。不管锅的材质是铁的、铝的，还是陶瓷的，只要是平底锅就行。 三、无辐射。电陶炉采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，同时也没有明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无有害物质的健康产品。 四、热效高。电陶炉采用先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。五、安全性好。电陶炉一般具有超高温和高低电压保护。

（柴栋梁 耿剑）