□记者 牛超

本报讯 7月20日，新华区检察院侦监局联合市盐业局市区分局及公安、食监等部门，对辖区餐饮业开展了“铝残留”和“食用碘盐”专项抽检活动，共计抽检19家，提取检材50份，现场查扣疑似违法添加物亚硝酸盐、工业盐、泡打粉、焦糖色、柠檬色等13份。

执法活动从7月20日早上6点30分开始，执法人员自市区曙光街西段老电大门前开始，分两组沿曙光街自西向东对早餐排档进行抽检。当抽检小组到达市区曙光街与长青路交叉口时，一组向北拐入李庄菜市场早餐聚集点，一组沿曙光街继续东行，抽检至陈庄沟桥头时，向北拐入荟文街早餐聚集点。

截至7月20日上午10点40分，在李庄菜市场，抽检小组共抽检早餐商户6家，扣押疑似违法添加物泡打粉3份。在曙光街、荟文街，抽检小组共抽检7家，发现一些胡辣汤、小米粥摊点会在食品中添加焦糖色、柠檬色，以增加汤、粥的色度。经过抽检，扣押疑似违法添加物“亚硝酸盐、工业盐、泡打粉、焦糖色、柠檬色”共7份。

在市区荟文街一早餐点，抽检小组发现商户使用的食用盐为假冒“卫群牌”小袋碘盐。市盐业局市区分局盐政稽查人员对其使用的食用盐进行查扣，并根据其提供的购买地点，迅速调派人员出击，并于当天上午将位于市区东环路蔬菜批发市场的窝点查获，查封30多袋假冒“卫群牌”小袋碘盐。

下午4点，抽检小组又对体育路、胜利街、三七街上的商户进行了抽检。在市区体育路一卤菜店，抽检小组发现两大袋50公斤装的假冒“卫群牌”碘盐，其中一袋已接近用完。在胜利街一熟食店，抽检小组又发现假冒“卫群牌”小袋碘盐12袋，其中两袋已使用完毕。在三七街一馒头店，抽检小组发现疑似违法添加物泡打粉3袋，其中一袋已接近使用完毕。

据抽检人员介绍，泡打粉的主要成分是铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。国家已对此明令禁止，但由于其具有发酵快、价格低的特点，在馒头、油条及各种膨化食品制作过程中应用广泛。

据了解，整个活动一直持续到当天晚上7点20分，抽检小组共抽检商家19家，提取检材50份，现场查扣疑似违法添加物亚硝酸盐、工业盐、泡打粉、焦糖色、柠檬色等13份。据了解，提取的检材已于当晚全部送到鉴定机构做进一步的鉴定。针对该批抽检结果，新华区检察院侦监局将进行跟踪监督，凡达到刑事立案标准的，将督促公安部尽快立案。