□记者 王民峰
本报讯 夏天是猪肉消费的淡季,猪肉价格一般比较稳定,但最近一个月来,我市猪肉价格却出现了上涨态势。目前,市场上的猪肉零售价每斤(1斤=500克)在13元至15元不等,而去年同期,猪肉的零售价每斤在10元左右。
昨天上午,记者在市区火车站综合市场采访了解到,这里的猪肉零售价普遍为每斤13元。“一个月前开始涨价,尤其是这一星期涨得多!涨价前,猪肉一斤卖十块。”一位肉摊老板说,“好多老百姓都接受不了,说咋涨这么多呀?批发价高了,我们也没办法。”不少猪肉摊贩表示,夏天是猪肉销售的淡季,价格上涨后,每天的销量也有所下滑。
市区体南农贸市场的猪肉零售价普遍为每斤14元,一个月前的价格为每斤12元。西苑综合市场里的猪肉卖得更贵,五花肉每斤甚至要价15元,前腿后腿肉每斤16元。“前两年猪肉价格太低了,养殖户亏损得厉害,一些养殖场关门了。”猪肉批发商李先生说,主要是生猪数量减少了,供货不足,导致价格上涨。
“今年生猪存栏量变小是导致猪肉价格上涨的主要原因。”魏寨农副产品批发市场管理所所长王洋认为,受全国生猪市场供应偏紧的影响,我市生猪价格呈上涨态势。短期内市场供应难以全面缓解,加之市场的上涨预期和养殖户的惜售心理,猪肉市场价格仍将延续上行走势。